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紅餐網(wǎng)

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專欄 #餐飲破繭行動(dòng)

《鹵味品類發(fā)展報(bào)告2025》發(fā)布：市場(chǎng)規(guī)模增速放緩，Z世代成主力消費(fèi)人群近年來(lái)，“鹵味產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高”等話題頻繁受到消費(fèi)者的熱議，加上其他賽道品牌跨界入局，鹵味賽道正面臨前所未有的壓力。

紅餐網(wǎng)

6小時(shí)前

專欄 #餐飲

10余家企業(yè)沖刺資本市場(chǎng)，餐飲供應(yīng)鏈上市潮要來(lái)了！餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)能講好資本故事嗎?

紅餐網(wǎng)

6小時(shí)前

專欄 #餐飲

?張翰被曾持股的餐飲公司起訴！明星餐飲難逃翻車結(jié)局明星餐飲，翻車成常態(tài)。

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1天前

專欄 #餐飲

從17張桌的蒼蠅小館，到 8000平海外大店，川渝火鍋殺出新頂流川渝火鍋市場(chǎng)，正在上演著一場(chǎng)餐飲的“蜀道難”。

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1天前

專欄 #餐飲

單日排隊(duì)超5000桌！重慶的排隊(duì)王，不再只是火鍋？單日排隊(duì)超5000桌，“小龍蝦江湖菜第一品牌”是如何做到的？

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1天前

專欄 #茶飲

驚爆！近40家門(mén)店集體改名，牽出餐飲加盟“黑幕”！吵吵鬧鬧，分分合合，甚至對(duì)簿公堂，餐飲品牌和加盟商之間的矛盾仍時(shí)有發(fā)生……

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2天前

專欄 #餐飲

走不出廣東？“深圳雞煲排隊(duì)王” 僅剩2家店 “深圳雞煲排隊(duì)王”接連關(guān)店背后，鮮切雞煲難走向全國(guó)連鎖？

紅餐網(wǎng)

2025-05-26

專欄 #餐飲

門(mén)店數(shù)縮水超九成！又一茶飲品牌大規(guī)模關(guān)店被譽(yù)為“廈門(mén)奶茶之光”的Seven bus，巔峰時(shí)期門(mén)店曾達(dá)到400家，如今僅剩不到20家。

紅餐網(wǎng)

2025-05-23

專欄 #餐飲

門(mén)店變身“景點(diǎn)”，餐飲界掀起造景熱潮？從餐廳到奶茶店，餐飲“造景”的風(fēng)潮還在延續(xù)。

紅餐網(wǎng)

2025-05-23

專欄 #餐飲

靠柴火氣出圈的鄉(xiāng)村面包店，還能火多久? 繼村咖之后，一批開(kāi)在村里的窯烤面包店，也成了新晉餐飲網(wǎng)紅店。

紅餐網(wǎng)

2025-05-23

專欄 #餐飲

五年漲十倍，吉野家要把拉面賣成全球第一？賣牛肉飯的吉野家，為什么突然開(kāi)始賣拉面？

紅餐網(wǎng)

2025-05-22

專欄 #餐飲

3年虧10億，“玉米油第一股”怎么了？主業(yè)增長(zhǎng)乏力。

紅餐網(wǎng)

2025-05-22

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