DoNews 3月30日 消息（丁凡）近日，“中國蒸烤箱專家”凱度電器在AWE2021上隆重推出搭載行業(yè)研創(chuàng)逆向雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)的“風(fēng)火輪”系列新品蒸烤箱，不僅大幅提升了蒸烤箱的溫場(chǎng)均勻性和烹飪效率，還通過融入更多黑科技，成功打破了蒸烤箱市場(chǎng)高端產(chǎn)品長(zhǎng)期缺位的困局。
中國家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)朱軍、中國家電網(wǎng)總編呂盛華等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及專家出席了此次新品發(fā)布會(huì)，在對(duì)凱度創(chuàng)新研發(fā)的逆向雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)和“風(fēng)火輪”系列新品給予高度贊揚(yáng)的同時(shí)，也表達(dá)了對(duì)蒸烤箱行業(yè)未來的期許，“希望通過凱度等廚電企業(yè)的引領(lǐng)，建立行業(yè)共識(shí)，樹立代表性的品牌和機(jī)型，推動(dòng)蒸烤箱行業(yè)的健康發(fā)展;也希望通過我們大家的共同努力，讓這個(gè)品類成為中國廚房里的必備廚電，成為廚電產(chǎn)業(yè)甚至家電產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的一支生力軍。
此次，凱度從源頭上尋找解題思路，大膽創(chuàng)新，研發(fā)出行業(yè)首創(chuàng)的逆向雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)，通過將背部的離心風(fēng)機(jī)從一個(gè)升級(jí)為兩個(gè)，并且分別以順時(shí)針、逆時(shí)針雙向旋轉(zhuǎn)，再搭配背板的黃金熱風(fēng)孔，內(nèi)腔中的熱空氣被徹底“攪動(dòng)”了起來，腔內(nèi)各個(gè)空間點(diǎn)的溫度自然也就保持統(tǒng)一了。該系列新品取名為“風(fēng)火輪”，正是取其形似雙輪，高速旋轉(zhuǎn)，追風(fēng)逐火，熱力迅猛之寓意，代表雙熱風(fēng)蒸烤箱能讓烘烤不再流于表面，而是深入食物內(nèi)在肌理。
凱度還為逆向雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)搭檔了兩位強(qiáng)力“助攻”：其一是配有專業(yè)四組烤管，因此釋放出的熱能更高，烹飪效率也更高，美味快人一步;其二是行業(yè)頂尖的PID全新算法，它改變了這類產(chǎn)品原本非開即關(guān)的模式，實(shí)現(xiàn)了溫度在逼近設(shè)置溫度之前，降低輸出功率，溫度遠(yuǎn)低于設(shè)定溫度時(shí)，再加大功率輸出的智能精算模式，能讓蒸烤箱內(nèi)的溫度變化曲線在達(dá)到某一個(gè)點(diǎn)時(shí)趨于平滑狀態(tài)，因此能將內(nèi)腔溫度控制得剛剛好，并且溫場(chǎng)足夠均勻。三者結(jié)合，一個(gè)負(fù)責(zé)熱得快，一個(gè)負(fù)責(zé)控溫準(zhǔn)，還有一個(gè)負(fù)責(zé)讓熱空氣遍及各個(gè)角落，攜手提高了凱度“風(fēng)火輪”系列蒸烤箱的控溫能力和溫場(chǎng)均勻度，進(jìn)一步優(yōu)化了使用體驗(yàn)，讓烹飪效果更好。
凱度“風(fēng)火輪”系列新品還加入很多新功能，例如添加了AI大廚疊加模式，用戶可一次設(shè)定多個(gè)模式，擺脫繁瑣的操作，AI大廚疊加模式具有極高的應(yīng)用價(jià)值。此外，凱度新品還應(yīng)用了自動(dòng)下翻蓋水箱技術(shù)，日常使用的時(shí)候，水箱隱藏在操作面板后面，需要加水的時(shí)候，點(diǎn)擊界面，面板自動(dòng)向下翻起形成水平，輕松就能將水箱抽出。
凱度電器創(chuàng)始人傅平在此次AWE新品發(fā)布會(huì)上表示，“風(fēng)火輪”系列新品代表著凱度蒸烤箱最前沿的技術(shù)與品質(zhì)，將成為凱度未來非常重要的產(chǎn)品布局，具有戰(zhàn)略性意義，同時(shí)，也會(huì)將雙熱風(fēng)技術(shù)融入更多智能生活體驗(yàn)。
凱度致力于傳承與創(chuàng)新中國智慧蒸烤文化，無數(shù)專業(yè)人士、烹飪達(dá)人也對(duì)凱度蒸烤箱卓越的烹飪效果和使用體驗(yàn)贊不絕口，除多位米其林大廚傾情加盟了與凱度的合作外，日前，董玉振已正式成為凱度美食首席研發(fā)官。同時(shí)，凱度還連續(xù)兩屆拿下家電行業(yè)至高榮譽(yù)紅頂獎(jiǎng)等專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。AWE2021，凱度攜創(chuàng)新研發(fā)的逆向雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)和“風(fēng)火輪”系列蒸烤箱新品載譽(yù)而來，大放異彩，不僅為蒸烤行業(yè)的技術(shù)迭代揭開了新的篇章，也符合高端用戶追求極致的生活態(tài)度和價(jià)值格調(diào)，全面提升了用戶廚房生活的幸福感，品牌增值效應(yīng)相當(dāng)明顯。
