撰文|H.H
編輯|楊勇
來(lái)源 | 氫消費(fèi)出品
ID | HQingXiaoFei
快消品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的當(dāng)下,統(tǒng)一能夠交出一份營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙增的業(yè)績(jī)實(shí)屬不易。
數(shù)據(jù)顯示,2024年統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)營(yíng)收303.32億,同比增長(zhǎng)6.1%;凈利潤(rùn)18.49億,同比增長(zhǎng)10.9%。直到2025年第一季度統(tǒng)一的亮眼表現(xiàn)仍有延續(xù),稅后利潤(rùn)同比增長(zhǎng)高達(dá)32%。
不可否認(rèn),在飲品端的推陳出新幫助統(tǒng)一這個(gè)老牌巨頭穩(wěn)定了業(yè)績(jī)表現(xiàn),只是這并不意味著自身就沒有任何挑戰(zhàn)。在方便面市場(chǎng)幾乎要被白象所超越,飲品市場(chǎng)尤其是無(wú)糖茶這一細(xì)分領(lǐng)域,包括東方樹葉和三得利等品牌仍然牢牢把持著大部分的市場(chǎng)份額。
2023年初,統(tǒng)一董事長(zhǎng)羅智先曾定下5年達(dá)成營(yíng)收500億的目標(biāo)。雖然統(tǒng)一的增長(zhǎng)還在繼續(xù),不過(guò)結(jié)合當(dāng)下的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境來(lái)看,想要順利實(shí)現(xiàn)恐怕并沒有想象中的容易。
業(yè)績(jī)亮眼,統(tǒng)一支楞起來(lái)了?
在這個(gè)整體消費(fèi)市場(chǎng)并不盡如人意的當(dāng)下,作為快消品巨頭的統(tǒng)一企業(yè)用實(shí)際行動(dòng)交出了一份亮眼財(cái)報(bào)。
結(jié)合此前所披露的財(cái)報(bào)顯示,2024年統(tǒng)一企業(yè)全年?duì)I收為303.32億,同比增長(zhǎng)6.1%;歸母凈利潤(rùn)為18.49億,同比增長(zhǎng)10.9%,如果把2023年對(duì)土地處置的特殊收益剔除,統(tǒng)一企業(yè)的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)高達(dá)31.8%。
圖源:統(tǒng)一企業(yè)財(cái)報(bào)
將此勢(shì)頭延續(xù)到2025年第一季度,雖然整體營(yíng)收增長(zhǎng)低雙位數(shù),不過(guò)稅后利潤(rùn)卻達(dá)到了6.02億元,同比增長(zhǎng)32%。
具體到不同業(yè)務(wù)板塊和相關(guān)品牌來(lái)看,飲品業(yè)務(wù)和方便面業(yè)務(wù)仍然是統(tǒng)一的兩大核心支柱。2024年統(tǒng)一旗下的飲品業(yè)務(wù)營(yíng)收為192.41億,同比增長(zhǎng)8.2%,在總營(yíng)收中的占比為63.4%;方便面業(yè)務(wù)營(yíng)收98.49億,同比增長(zhǎng)2.6%。
在這之中,最引人注目的莫過(guò)于統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)。事實(shí)上,隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的逐漸覺醒,和低糖、無(wú)糖相關(guān)的飲品開始成為市場(chǎng)主流,作為綠茶這一細(xì)分品類的領(lǐng)頭羊,統(tǒng)一的茶飲料業(yè)務(wù)在2024年同比增長(zhǎng)達(dá)13.1%。
果汁和電解質(zhì)領(lǐng)域同樣有著不俗表現(xiàn),2024年統(tǒng)一的果汁業(yè)務(wù)營(yíng)收為36.05億,同比增長(zhǎng)5.9%;以海之言為代表的電解質(zhì)飲料雖然并未公布具體營(yíng)收規(guī)模,不過(guò)28%的增速也已經(jīng)成為旗下飲料業(yè)務(wù)的第三增長(zhǎng)引擎。?
圖源:統(tǒng)一海之言官方微博
據(jù)統(tǒng)計(jì),飲品業(yè)務(wù)方面,整個(gè)2024年統(tǒng)一推出了多款新品,如春拂綠茶、冷藏牛乳茶、阿薩姆無(wú)糖奶茶等。其中作為無(wú)糖茶代表的春拂綠茶,上市僅三個(gè)月銷售額就達(dá)到了2億元。
相較而言,統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)顯得乏善可陳,盡管在2024年重新步入增長(zhǎng)通道,不過(guò)仍然低于2022年的106.2億營(yíng)收規(guī)模。如果把時(shí)間拉長(zhǎng)來(lái)看,統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)早已陷入原地踏步的困境,從2020~2023年間方便面業(yè)務(wù)營(yíng)收基本維持在90億到100億之間。
盡管方便面業(yè)務(wù)的表現(xiàn)中規(guī)中矩,不過(guò)統(tǒng)一仍然在2024年交出了一份不錯(cuò)的答卷,核心就在于旗下飲品業(yè)務(wù)的助力。那么,統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)究竟是如何取得成功的呢?回過(guò)頭來(lái)看或許可以歸結(jié)為產(chǎn)品創(chuàng)新和加碼渠道等。
產(chǎn)品方面,統(tǒng)一通過(guò)推出小規(guī)格便攜裝和大規(guī)格家庭裝來(lái)適應(yīng)不同的消費(fèi)場(chǎng)景,圍繞健康化的趨勢(shì)也推出了不少新產(chǎn)品;渠道方面,統(tǒng)一注重對(duì)冰柜的投放,尤其從2024年四季度開始統(tǒng)一對(duì)線下冰柜進(jìn)行重點(diǎn)布局。
不可否認(rèn),在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的快消品賽道,統(tǒng)一企業(yè)憑借多重努力穩(wěn)住了2024年。不過(guò)接下來(lái)隨著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們的持續(xù)發(fā)力,統(tǒng)一的亮眼表現(xiàn)究竟能夠持續(xù)多久,恐怕暫時(shí)還不好說(shuō)。
增長(zhǎng)背后,挑戰(zhàn)仍存
如果從業(yè)務(wù)板塊的大類上來(lái)進(jìn)行劃分,同一企業(yè)的核心業(yè)務(wù)主要可以分為方便面和飲品。只不過(guò)無(wú)論是營(yíng)收規(guī)模原地踏步的方便面,還是有著不俗表現(xiàn)的飲品業(yè)務(wù),對(duì)統(tǒng)一而言當(dāng)下的市場(chǎng)格局都算得上頗有挑戰(zhàn)。
首先來(lái)看方便面市場(chǎng),據(jù)世界方便面協(xié)會(huì)所發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,從2013年開始我國(guó)方便面市場(chǎng)規(guī)模就在快速下滑,年消費(fèi)量已經(jīng)從此前的462.2億份下降到2023年的422.1億份。
市場(chǎng)規(guī)模的下滑,有相當(dāng)一部分原因來(lái)自于外賣、預(yù)制菜和新興速食食品的沖擊。結(jié)合《方便面市場(chǎng)消費(fèi)量的影響因素分析》報(bào)告,外賣的市場(chǎng)規(guī)模增加1%,方便面的整體消費(fèi)量就會(huì)減少0.0533%,如此一來(lái)再加上種類豐富且能夠應(yīng)對(duì)更多場(chǎng)景需求的速食食品崛起,方便面的“方便”屬性被進(jìn)一步稀釋。
事實(shí)上,如今有越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)方便面品類的忠誠(chéng)度有所消退,甚至將其列入“食之無(wú)味,棄之可惜”的范疇。
原本整個(gè)方便面市場(chǎng)就已經(jīng)進(jìn)入存量時(shí)代,對(duì)統(tǒng)一來(lái)說(shuō),日子沒有以往那么好過(guò)也屬正常。只是在整個(gè)方便面賽道,除了康師傅仍然以龐大的市場(chǎng)份額遙遙領(lǐng)先以外,處在第3位的白象對(duì)統(tǒng)一的威脅可以說(shuō)是相當(dāng)之大。
早在2023年時(shí)從銷量上來(lái)看,統(tǒng)一以16%的份額位居第二,彼時(shí)白象的市場(chǎng)份額已經(jīng)達(dá)到了12%。此后隨著白象不斷推出包括香菜方便面、羽衣甘藍(lán)輕輕面以及最近爆火出圈的辣條拌面等創(chuàng)新產(chǎn)品,營(yíng)收開始快速增長(zhǎng)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,白象方便面在2024年的營(yíng)收或許已經(jīng)達(dá)到了130億,如果這一數(shù)據(jù)屬實(shí),白象將正式超越統(tǒng)一成為方便面市場(chǎng)的老二。?
圖源:湯達(dá)人官方微博
如果說(shuō)方便面業(yè)務(wù)原地踏步多少還有些大環(huán)境的影響因素,為統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)雙增作出更大貢獻(xiàn)的飲品業(yè)務(wù),實(shí)則也是四面楚歌。
眾所周知,統(tǒng)一企業(yè)的旗下有眾多爆款飲品,除了紅茶和綠茶,相對(duì)較為出名的還包括阿薩姆、海之言、鮮橙多和小明同學(xué)等。只是在整個(gè)飲品市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度相較于方便面恐怕有過(guò)之而無(wú)不及。
茶飲料作為飲品業(yè)務(wù)的基本盤,仍然貢獻(xiàn)了大部分的營(yíng)收,旗下無(wú)糖茶新品春拂綠茶同樣備受年輕消費(fèi)群體關(guān)注。不過(guò)需要注意的是,雖然在健康化趨勢(shì)的影響下整個(gè)無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)規(guī)模仍然處在上升通道,面對(duì)如此大的蛋糕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手顯然不會(huì)坐以待斃,尤其是農(nóng)夫山泉旗下的東方樹葉年增速超過(guò)30%,可謂一騎絕塵。
阿薩姆作為即飲奶茶品類中的頭部品牌,2024年的營(yíng)收達(dá)到了64.04億,不過(guò)同比增長(zhǎng)只有1.6%,呈現(xiàn)出明顯跑不動(dòng)的趨勢(shì)。為了撕下“甜膩”的標(biāo)簽,2024年統(tǒng)一曾推出了無(wú)糖版阿薩姆奶茶。
除此之外,電解質(zhì)飲料賽道有如日中天的外星人,果汁賽道更是幾乎各大食品飲料品牌都有布局…從這個(gè)角度來(lái)看,雖然統(tǒng)一企業(yè)整體基本盤仍然穩(wěn)健,只是單拎出任意一項(xiàng)似乎都沒有必勝的把握。
500億目標(biāo),該如何實(shí)現(xiàn)?
2023年初,統(tǒng)一企業(yè)董事長(zhǎng)羅智先曾為公司定下了5年沖刺營(yíng)收500億的目標(biāo),預(yù)計(jì)到2027年實(shí)現(xiàn),換算下來(lái)每年增速在10%左右。對(duì)于提出這一目標(biāo)的意義,羅智先表示“想要在大陸生存,營(yíng)收達(dá)到500億才能支撐起龐大的運(yùn)營(yíng)體系,這是生存線”。
不過(guò)就目前來(lái)看,無(wú)論是方便面還是飲品業(yè)務(wù),隨著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷增多,統(tǒng)一想要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)無(wú)疑面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
此前為重返增長(zhǎng)統(tǒng)一早在2016年就提出的策略是“食飲合并”,通過(guò)把食品業(yè)務(wù)和飲料業(yè)務(wù)兩大板塊合并運(yùn)營(yíng),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)組織的結(jié)構(gòu)優(yōu)化。不可否認(rèn),這一策略在當(dāng)時(shí)為統(tǒng)一企業(yè)節(jié)省了對(duì)應(yīng)的成本,只是若想要在這場(chǎng)激烈的快消品競(jìng)爭(zhēng)格局中坐穩(wěn)牌桌,只靠組織架構(gòu)上的調(diào)整遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
那么面對(duì)全新的市場(chǎng)環(huán)境,想要實(shí)現(xiàn)500億目標(biāo),統(tǒng)一又有什么應(yīng)對(duì)策略呢?
產(chǎn)品健康化,是當(dāng)下很多快消品品牌繞不過(guò)去的重點(diǎn)。據(jù)尼爾森《2024中國(guó)飲料行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,隨著國(guó)內(nèi)即飲茶市場(chǎng)的崛起,已經(jīng)正式超越碳酸飲料成為市場(chǎng)銷售額第一,尤其和健康相關(guān)的飲料品類市場(chǎng)空間進(jìn)一步向上突破。截止到2024年6月,無(wú)糖茶在國(guó)內(nèi)線下門店的銷售額同比增長(zhǎng)高達(dá)80%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)飲料行業(yè)7%的平均增速。
無(wú)論是這一細(xì)分賽道的大背景,又或者是渠道覆蓋和上新速度,無(wú)糖茶領(lǐng)域所受到的關(guān)注度正變得越來(lái)越高。
為此,統(tǒng)一企業(yè)把下一步的重心放在了無(wú)糖茶市場(chǎng)。2024年統(tǒng)一推出了100%真茶萃取、0糖0脂肪0能量的春拂綠茶,除了常見的500毫升規(guī)格,還有900毫升規(guī)格大瓶裝來(lái)滿足不同消費(fèi)群體的需求。結(jié)合此前的公開報(bào)道,這款新品上市僅三個(gè)月銷售額就達(dá)到了2億元。
圖源:統(tǒng)一綠茶官方微博
發(fā)力無(wú)糖茶市場(chǎng)只是其一,作為統(tǒng)一旗下年銷量超過(guò)60億的爆款單品阿薩姆奶茶也開始進(jìn)入無(wú)糖賽道,推出無(wú)糖原味奶茶。作為在消費(fèi)者心中已經(jīng)留下“甜膩”這一刻板印象的即飲奶茶品類,萬(wàn)萬(wàn)沒想到也能做出0糖0碳水的產(chǎn)品,一經(jīng)上市便引起了不少消費(fèi)者的關(guān)注。
產(chǎn)品端,統(tǒng)一緊緊抓住健康消費(fèi)的大趨勢(shì),營(yíng)銷端重心聚焦年輕化。
事實(shí)上,在如今的消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)常流傳這么一句話,叫做“得年輕人得天下”。就連白酒龍頭茅臺(tái)都在不斷的玩跨界試圖吸引更多的年輕消費(fèi)群體,對(duì)統(tǒng)一而言同樣如此。
一方面,統(tǒng)一旗下的春拂綠茶通過(guò)冠名喜劇綜藝、聯(lián)動(dòng)keep平臺(tái)等進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷;另一方面,在內(nèi)容上統(tǒng)一積極布局短視頻領(lǐng)域,包括在老壇酸菜工廠進(jìn)行直播,相關(guān)短視頻互動(dòng)量超過(guò)400萬(wàn)。
種種舉措核心目的無(wú)疑都是為了抓住市場(chǎng)的未來(lái),只不過(guò)在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的快消品賽道,統(tǒng)一究竟能否順利實(shí)現(xiàn)500億目標(biāo)恐怕還要打上一個(gè)問(wèn)號(hào)。