DoNews6月19日消息，麥當(dāng)勞中國(guó)首次推出"無(wú)籠好雞"標(biāo)識(shí)，讓更多消費(fèi)者了解麥當(dāng)勞使用的高品質(zhì)白羽雞，進(jìn)一步推動(dòng)高質(zhì)量、綠色的白羽雞養(yǎng)殖以及再生農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。
即日起，麥當(dāng)勞中國(guó)當(dāng)家雞肉產(chǎn)品——麥辣雞腿堡、麥辣雞翅、板燒雞腿堡、麥麥脆汁雞等產(chǎn)品包裝以及線上點(diǎn)餐渠道將增加"無(wú)籠好雞"標(biāo)識(shí)，全國(guó)超過(guò)6000家麥當(dāng)勞餐廳也將同步啟用"無(wú)籠好雞"限定餐盤墊紙。
雞肉是麥當(dāng)勞中國(guó)使用最多的肉類品種，麥當(dāng)勞中國(guó)與供應(yīng)商伙伴緊密協(xié)作，為顧客提供高品質(zhì)、美味的雞肉產(chǎn)品。根據(jù)麥當(dāng)勞品質(zhì)管理、動(dòng)物健康與福利、再生農(nóng)業(yè)的相關(guān)指引和要求，供應(yīng)商伙伴以高質(zhì)量、綠色的方式來(lái)養(yǎng)殖白羽雞。
其中一個(gè)特別的要求便是麥當(dāng)勞使用的白羽雞都100%使用"非籠養(yǎng)殖"的養(yǎng)殖方式，即白羽雞在養(yǎng)殖空間中不被籠具束縛，可以進(jìn)行自由走動(dòng)，充分進(jìn)食、活動(dòng)與休息，通過(guò)關(guān)注動(dòng)物福利，提升健康水平和雞肉品質(zhì)。
根據(jù)觀察與統(tǒng)計(jì)，以非籠養(yǎng)方式養(yǎng)殖的白羽雞，平均每天行走的步數(shù)超過(guò)1000步。"非籠養(yǎng)殖"的要求從麥當(dāng)勞1990年進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地開始，已經(jīng)執(zhí)行超過(guò)30年。
除了"非籠養(yǎng)殖"的特點(diǎn)，麥當(dāng)勞的"無(wú)籠好雞"還對(duì)雞舍選址、平層環(huán)境和谷飼喂養(yǎng)有著嚴(yán)格要求，推動(dòng)高質(zhì)量的白羽雞養(yǎng)殖。雞舍需要選擇在遠(yuǎn)離鬧市的安靜區(qū)域，周邊的水源和土壤沒(méi)有受到污染；養(yǎng)殖空間需要平層開闊，確保通風(fēng)、清潔與每只白羽雞的活動(dòng)空間，專業(yè)的飼養(yǎng)人員與白羽雞一起封閉管理，關(guān)注白羽雞成長(zhǎng)和健康狀態(tài)，嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)要求，在白羽雞養(yǎng)殖過(guò)程中不使用任何生長(zhǎng)激素；白羽雞吃的飼料經(jīng)過(guò)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配，滿足不同階段的生長(zhǎng)需要。
同時(shí)，麥當(dāng)勞還與供應(yīng)商共同探索更綠色的白羽雞養(yǎng)殖模式，例如，試點(diǎn)太陽(yáng)能等再生能源提供養(yǎng)殖所需要的照明、設(shè)備等電力，探索更有效的雞糞收集與處理方式，確保雞舍整潔，降低對(duì)周邊環(huán)境影響，更變廢為寶。2021年起，麥當(dāng)勞獲得負(fù)責(zé)任大豆圓桌協(xié)會(huì)（RTRS）認(rèn)證，確保養(yǎng)殖所用大豆的全球可持續(xù)種植以及大豆行業(yè)的社會(huì)責(zé)任。
