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DoNews12月28日消息，喜茶自研的新款綠妍茶葉近日正式在全國門店陸續(xù)上新。據(jù)介紹，新綠妍茶葉的原料來自喜茶在貴州、云南等地自建和甄選的7000畝茶園，以及廣西橫縣優(yōu)質(zhì)茉莉花產(chǎn)區(qū)，并以喜茶自主研發(fā)的茶葉配方制作而成。

近一年多以來，喜茶研發(fā)人員對(duì)不同茶葉生長環(huán)境、茶樹品種、采摘方法、風(fēng)味特點(diǎn)進(jìn)行分析，并綜合考量不同茶葉所萃取出的茶湯的湯色、香氣、滋味、尾韻、產(chǎn)品適配性等因素，從100多種茶葉樣品中篩選出了50多種備選茶胚原料。隨后對(duì)這些茶胚原料進(jìn)行不同比例的拼配測試和產(chǎn)品搭配測試，歷時(shí)半年，最終研發(fā)出新款綠妍的配方。