DoNews 3月15日消息（張佳）今日，在中央電視臺(tái)315晚會(huì)上曝光了禹州當(dāng)?shù)夭糠制髽I(yè)，利用木薯粉、玉米粉作為原材料，冒充紅薯粉制造紅薯粉條、山藥粉條這一現(xiàn)象。
作為國內(nèi)較大粉條生產(chǎn)基地之一的禹州，則在原材料上動(dòng)起了腦筋。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在桐樹張村道路兩旁的空地上，晾曬著粉條，據(jù)了解，這些粉條的生產(chǎn)廠為禹州市夏都三粉廠。
隨后記者在桐樹張村一條道路旁邊的禹州市夏都三粉廠倉庫中，發(fā)現(xiàn)同樣存放著密密麻麻的粉條，這些粉條直接被放在地上。
在參觀禹州市夏都三粉廠粉條生產(chǎn)車間的過程中，記者發(fā)現(xiàn)，該生產(chǎn)車間在民房中，并且非常簡陋，現(xiàn)場臟亂且在加工機(jī)器上都是油污，工人們則將生產(chǎn)紅薯粉條的原料倒在地上，隨后便用鏟子將原材料鏟進(jìn)攪拌機(jī)。
在被問題生產(chǎn)紅薯粉條的原材料構(gòu)成時(shí)，禹州市夏都三粉廠負(fù)責(zé)人則表示，生產(chǎn)紅薯粉條的原材料一般以木薯粉為主，但由于木薯粉的黏性太高，因此制作過程中會(huì)摻玉米淀粉來對(duì)黏度進(jìn)行調(diào)節(jié)，該負(fù)責(zé)還進(jìn)一步指出了調(diào)配的比例，“加入15%左右的玉米淀粉緩解黏度?！?/p>
這種通過木薯粉摻加玉米淀粉制作出的紅薯粉條，在當(dāng)?shù)乇环Q為“通貨”，這種現(xiàn)象，似乎在禹州比較普遍，以至于禹州市夏都三粉廠負(fù)責(zé)人直言，“市場上流通的基本都是這種通貨，可以說80%都是?！?/p>
之所以生產(chǎn)廠會(huì)以木薯淀粉替代紅薯淀粉，最核心的原因在于兩者之間的價(jià)格差距。
在市場上木薯淀粉每斤不到2元，而紅薯淀粉每斤4元左右，在暴利的驅(qū)使下，用木薯淀粉替代紅薯淀粉則成為了常態(tài)，而這些被制作好的粉條通常被以“紅薯粉條”的名義銷往全國。
無獨(dú)有偶，同樣的戲碼在禹州當(dāng)?shù)厣剿幏蹢l的生產(chǎn)上也再次上演。
禹州市瑞田農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 負(fù)責(zé)人向記者透露，山藥粉條也是木薯粉子，帶山藥但木薯淀粉為主，山藥成分20%左右，此外據(jù)其介紹，這類山藥粉條的銷售渠道主要是通過一些網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)，銷售過程中對(duì)外宣稱“拒絕摻假、100%純粉”。
